ryżowe placuszki z rodzynkami i musem dyniowo-jabłkowym
rice pancakes with raisins and pumpkin-apple mousse
Ciepłe placki i gorąca, przepyszna kawa rumowo-wiśniowa ze sklepu Skworcu, szybki, ale przyjemny poranek. Dzisiaj Halloween. Chociaż nie obchodzę tego "święta", to całkiem niezły pretekst, żeby dodatkowo urozmaicić zawartość talerza. Razem z Magdą wymyśliłyśmy duszki - zgodnie z tym zamysłem śniadanie wygląda tak, a nie inaczej. Inaczej - to na pewno. Powiedzmy, że i zdjęcia wpasowują się w klimat. ;) Więcej osób za to postawiło dzisiaj na dynię - zgodnie zagościła (lub dopiero zagości) u: Martyna, Teenager, Ashtray, Blaithin, Fantasmagorja, Mania179, Marysia, Slyvvia, Magda, Kasia, Miranda, Natalia, Klaudia, Aneta, Sandra i Sylwia.
Teraz - trochę wyczekiwania i dziwne spięcie. Kto wie, może gdzieś dziś wyjadę, może wrócę późnym wieczorem. Nie wiem. Zabieram rzeczy i idę. Wszystko jakoś się potoczy. Sądzę, że będzie przyjemnie.
Teraz - trochę wyczekiwania i dziwne spięcie. Kto wie, może gdzieś dziś wyjadę, może wrócę późnym wieczorem. Nie wiem. Zabieram rzeczy i idę. Wszystko jakoś się potoczy. Sądzę, że będzie przyjemnie.
- 25g mąki żytniej
- 25g mąki migdałowej
- 100ml jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oleju z orzechów włoskich
- 1 płaska łyżka cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem i sodą oczyszczoną. Dodajemy jogurt, olej i jajko, a następnie miksujemy na gładką masę. Smażymy na rozgrzanej teflonowej patelni z obu stron do zarumienienia.